Отказ от системы “всё включено” в турецких гостиницах может стать причиной сложностей с оплатой для российских туристов, считает посол Российской Федерации в Турции Алексей Ерхов. По мнению Ертан Устаоглу, президента Ассоциации малых отельеров Турции, система “всё включено” способствует тому, что туристы практически не покидают отели и постоянно едят, что негативно сказывается как на их здоровье, так и на открытии туристического потенциала страны.
Ранее председатель Ассоциации отельеров и менеджеров Средиземноморья, Каан Кавалоглу, предложил отказаться от данной системы и перейти к более гибкому подходу, позволяя туристам выбирать только те опции, которые им действительно нужны. Например, он упомянул возможность отдыха в отеле “без алкоголя”, сообщает издание “Прайм”.
Вместе с тем, в ситуации, когда ожидаются проблемы с оплатой газа из-за санкций против Газпромбанка, посол отметил, что в Турции, как и в России, продолжаются обсуждения относительно возможных изменений в принципах работы системы “всё включено”.
Он подчеркнул, что хотя данная система имеет свои недостатки и может привести к определённым издержкам и потерям, отказ от неё может обернуться неожиданными последствиями.
“Сейчас туристы обычно питаются в отелях, и все механизмы функционируют достаточно хорошо. Допустим, мы переходим на систему “a la carte”. Этот переход может потребовать значительных затрат. Рестораны в таком формате будут нуждаться в более развитой логистике и высококвалифицированных кадрах, прежде всего обслуживающем персонале, а также в более сложной бухгалтерии”, – отметил Ерхов.
Кроме того, он отметил, что туристы могут потребовать снижения цен на проживание, ведь им придётся доплачивать за еду.
“Не приведёт ли это к тому, что они будут “голосовать ногами”? Готовы ли отельеры на дополнительные расходы? И как будет организована оплата? Наши карты “Мир” не функционируют, альтернативные платёжные системы присутствуют то да, то нет. В общем, все эти моменты требуют тщательного анализа”, – добавил дипломат.
