В разгар масленичной недели врач-хирург Александр Умнов назвал продукты, с которыми категорически не рекомендуется сочетать блины. По словам специалиста, безобидное на первый взгляд угощение может превратиться в тяжелое испытание для желудочно-кишечного тракта, передаёт Газета.
Овощи и фрукты: лучше отдельно
Многие ошибочно полагают, что свежие овощи или яблоки сделают блины менее калорийными. Однако, как объясняет эксперт, такая комбинация — грубая ошибка.
«Для переваривания сырых растительных продуктов и выпечки организм выделяет разные ферменты. Вместо того чтобы помогать друг другу, они вступают в конфликт. Итог — тяжесть в желудке, вздутие и дискомфорт», — комментирует Умнов.
Врач советует: если хочется овощей, их лучше протушить. Фрукты же стоит съесть отдельно, спустя минимум час после блинов.
Жирное и сладкое — удар по печени
Не менее серьезную угрозу представляют классические начинки: сметана, майонез, жирное мясо, сыр, варенье или сгущенка. Такая еда создает колоссальную нагрузку на гепатобилиарную систему (печень и желчный пузырь).
Особую осторожность стоит проявить тем, у кого диагностированы хронические заболевания ЖКТ. Игнорирование рекомендаций грозит изжогой, острыми болями и серьезным обострением недугов.
Алкоголь и блины: гремучая смесь
Пожалуй, самым опасным сочетанием Умнов называет дуэт блинов с алкоголем. Организм устроен так, что в первую очередь он расщепляет простые углеводы (тесто и сахар), отодвигая переработку этанола на второй план.
Из-за этой «очереди» токсины дольше задерживаются в крови, что приводит к мгновенному опьянению, тяжелейшему похмелью и резко повышает риски обострения панкреатита или гастрита.
Реальный Тагил публикует свои новости в Telegram, на странице Во ВКонтакте и в мессенджере МАХ. Оставайтесь с нами на связи, рассказывайте о своих проблемах в предложку сообществ и по контактам, указанным ниже.
