Несмотря на общий интерес к кофе, натуральные продажи растворимого кофе в розничной сети с июня 2024 года по май 2025 года снизились на 4,9% по сравнению с предыдущим годом, передает Ъ.
В компании «Нильсен» отметили, что ритейлеры уже начинают пересматривать свои ассортиментные предложения в связи с падением интереса к растворимому кофе.
Аналитики связывают эту тенденцию с увеличением интереса потребителей к кофейной культуре: покупатели все больше ценят вкус, качество и происхождение зерен.
В компании «Лента» подчеркнули, что клиенты всё чаще выбирают капсульный, молотый кофе и фильтр-кофе. По данным «Нильсен», натуральные продажи кофе в дрип-пакетах за последние 12 месяцев увеличились в 2,2 раза.
