Аналитики компании NTech подвели итоги 2025 года на рынке шоколадных плиток. Оборот в деньгах — 292 млрд рублей. А в натуральном выражении — 231 тыс. тонн. И здесь начинается главное расхождение.
По сравнению с прошлым годом физические продажи упали аж на 15%. Зато в денежном выражении рынок, наоборот, прибавил 14%.
Падаем второй год подряд
2025-й стал уже вторым годом, когда шоколад в штуках продаётся хуже. В 2024-м спад был скромнее — минус 6%. Но и тогда рублёвая выручка уверенно росла: плюс 10% год к году.
Кто молчит, а кто отказался
«Ведомости» отправили запросы крупным игрокам. В «Объединённых кондитерах» («Красный Октябрь», «Рот Фронт», «Бабаевский») ответа не дали. Точно же поступили в X5, «Магните», «Ленте», «Азбуке вкуса», «Вкусвилле» и Metro. А в сети «О’Кей» прямо сказали — комментировать не будут.
Шоколад больше не «импульсный товар»
Опрашиваемые эксперты объясняют: первая категория, на которой начинают экономить, — это шоколад. Он перестал быть тем, что хватают на кассе спонтанно.
Артём Моторный из Walnut Capital указывает на конкретную причину — производство дорожает. В 2024 году на мировых биржах случился жёсткий дефицит какао-бобов. Цены взлетели до 12 тысяч долларов за тонну. Такого не было никогда.
Килограмм подорожал на 28%
Считаем по данным Росстата. В 2023 году средняя розничная цена килограмма шоколада — 1124 рубля. По итогам 2025-го — уже 1439 рублей. Прибавка — около 28%. Вот почему тонны упали, а рубли выросли.
Реальный Тагил публикует свои новости на странице Во ВКонтакте и в мессенджере МАХ. Оставайтесь с нами на связи, рассказывайте о своих проблемах в предложку сообществ и по контактам, указанным ниже.
