В конце июня 2025 года производство сидра в России снизилось на 11% по сравнению с прошлым годом, как сообщает «Коммерсантъ», ссылаясь на данные участников рынка.
Несмотря на сезонный рост спроса, количество произведенного сидра уменьшилось до 753,2 тысяч декалитров (дал), что может стать устойчивой тенденцией. В мае этого года также наблюдалось сокращение выпуска, которое составило 11% по сравнению с прошлым годом, достигнув 856,4 тысячи дал.
Алексей Небольсин, президент Союза производителей традиционного сидра (СПТС), отмечает, что ранее зарегистрированный рост объемов производства мог быть искусственным, связанным с переписыванием сегмента на рынке и переходом к категории плодовых алкогольных напитков. В настоящее время сокращение производства объясняется действиями Росалкогольтабакконтроля (РАТК), направленными на исключение из оборота напитков, не соответствующих стандартам ГОСТ.
Согласно Павлу Шапкину, руководителю Центра разработки национальной алкогольной политики, у категории сидра низкая база, и любое небольшое снижение производства может оказать значительное влияние на общие результаты. Важную роль в текущей ситуации сыграла борьба с так называемыми «наливайками», к которым были ужесточены требования.
На Петербургском международном экономическом форуме замминистра финансов РФ Алексей Сазанов сообщил, что ведомство не планирует изменения минимальных розничных цен на алкоголь в ближайшее время. С начала года вступили в силу новые минимальные розничные цены (МРЦ) на крепкий алкоголь: стоимость водки повысилась до 349 рублей, а коньяка — до 651 рубля.
За первые четыре месяца 2025 года общее производство алкоголя в России снизилось на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным Росалкогольтабакконтроля, особенно сильно сократилось производство слабого алкоголя — до 448,5 тысячи дал (минус 94,5%), а также плодовых алкогольных напитков — до 498,8 тысячи дал (минус 89,8%).
