На одном из мясоперерабатывающих заводов Свердловской области было выявлено наличие антибиотиков в сервелате. Об этом сообщила пресс-служба Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, информируя агентство URA.RU.
«В декабре была проведена выборка проб сервелата на одном из мясоперерабатывающих предприятий региона. Лабораторные исследования показали, что в готовой продукции обнаружен антибиотик», — уточнили специалисты.
Конкретно в колбасе был найден лекарственный препарат офлоксацин, который не должен присутствовать в конечном продукте. Эксперты предупреждают, что употребление мяса от животных, лечившихся антибиотиками, может представлять опасность для потребителей. Такие препараты могут способствовать развитию антибиотикорезистентности у бактерий в организме человека.
