В Екатеринбурге и Свердловской области была выявлена партия поддельного сливочного масла весом 20 тонн. Для его производства использовались низкокачественные ингредиенты, что является серьезным нарушением законодательства. Данная информация была озвучена представителями Россельхознадзора.
Специалисты ведомства смогли обнаружить данное правонарушение благодаря анализу транзакций, проведенных производителями сырья. Инспекторы заметили несоответствие в балансе использованного сырья по количеству и жирности. Это значит, что масло было произведено из недостаточного объема сырья и с нарушением принципа прослеживаемости ингредиентов, как указано в официальном сообщении.
Выяснилось, что бизнесмен приобретал недорогое сырьё у партнеров в Тульской и Московской областях. В связи с выявленными нарушениями, деятельность производителя попала под дополнительный контроль, а также было предписано изъять продукцию с прилавков магазинов.
Кроме того, ранее у одного из поставщиков в Екатеринбурге также нашли масло сомнительного качества. Этот предприниматель уже имел проблемы с подделкой, что побудило к более глубокому расследованию. В результате проверки Россельхознадзор отменил девять деклараций на эту продукцию.
