Весной в России отпускные цены на зерновой кофе вырастут еще на 20%. Об этом сообщает газета «Ведомости», ссылаясь на источники в сфере ритейла.
По информации одного из опрошенных экспертов, повышение цен, которое вступит в силу с 1 марта, не будет единственным в этом году.
Поставщики указывают на проблемы с сырьем, засуху и рост стоимости сортов арабики и робусты как на основные причины повышения цен.
Эксперты подчеркивают, что сделки с кофе подчиняются общемировому тренду на увеличение цен. Например, в прошлом году стоимость робусты возросла на 62%, а арабики — почти на 70%.
Одним из факторов роста цен стало засушливое климатическое условие, пережитое в Бразилии и Вьетнаме, что привело к значительному снижению урожайности кофе в этих странах.
Кроме того, ранее глава холдинга «Коломенское» отметил, что себестоимость хлеба в России также растет, что связано с удорожанием логистики и сырья.
