Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев объявил, что цены на молоко в регионе продолжат расти из-за увеличения издержек как производителей, так и переработчиков.
Он пояснил, что рост затрат связан с повышением цен на электроэнергию и бензин, а также с необходимостью увеличения заработной платы работникам отрасли. Куйвашев отметил, что если зарплаты не будут увеличены, то работники молочных предприятий могут покинуть свои позиции, что негативно скажется на производстве.
Губернатор также подчеркнул, что регион располагает значительными мощностями для переработки молока, однако на ценообразование влияет рыночная ситуация. В условиях инфляции стоимость молока не может оставаться на прежнем уровне.
В 2024 году в области наблюдался рост цен на молоко на 28%. В начале года цена литра составляла 69,44 рубля, к ноябрю она достигла 84,42 рубля, а к 23 декабря возросла до 88,37 рубля. Таким образом, за год молоко подорожало на 18,93 рубля.
Для стабилизации поставок производители молока достигли договоренности о том, что основная часть продукции будет направляться на переработку для внутреннего рынка. Ассоциация «Животноводы Урала» и Союз перерабатывающих предприятий Свердловской области подписали соглашение, в соответствии с которым приоритет в поставках сырья будет отдан именно Среднему Уралу. Переработчики гарантировали закупку сырья в полном объеме.
Осенью 2024 года Куйвашев выразил недовольство работой местных производителей молочной продукции, пообещав лишить их субсидий, если они продолжат делать поставки в другие регионы.
