С начала 2025 года морковь и свекла стали лидерами среди овощей по уровню роста цен, согласно данным Росстата, о чем сообщают «Известия». По состоянию на 7 июля, стоимость моркови увеличилась на 62,6%, а свеклы — на 62,4%. Для сравнения, картофель, который ранее занимал первую строчку, подорожал на 48,47%.
Эксперты в отрасли предполагают, что основная причина этого роста кроется в стратегии торговых сетей, которые ориентируются на импортные продукты вместо местного производства, что, в свою очередь, снижает объемы производства в российских хозяйствах.
По состоянию на последнюю неделю, согласно статистическим данным, цены на свеклу и картофель несколько снизились — на 3,8% и 2,6% соответственно, в то время как морковь продолжает дорожать. В среднем стоимость моркови в стране за неделю возросла на 4,5%. В некоторых регионах, например, в Удмуртии, этот показатель достиг 14,5%, а в ряде мест наблюдается дефицит.
В Кемеровской области местные власти сообщили о нехватке моркови в продаже, так как урожай предыдущего года закончился. Проблемы с доступностью этого овоща также беспокоят жителей Башкирии.
Крупные аграрные объединения также отмечают сложную ценовую ситуацию в секторе.
