Общественный деятель Владимир Зыков выразил просьбу к Росстандарту о необходимости создания ГОСТа на куличи. Об этом сообщает Telegram-канал Baza.
Зыков акцентировал внимание на том, что куличи с дубайским шоколадом и сырной начинкой вызывают у россиян опасения и всё меньше соответствуют традиционному пасхальному лакомству из сдобного теста. По его мнению, такое разнообразие вводит покупателей в заблуждение: они могут приобрести не то, что на самом деле ожидали.
Общественный деятель также заметил, что в России уже установлен ГОСТ на кексы. В производстве кексы показывают более низкую себестоимость по сравнению с куличами, из-за чего многие продавцы предлагают кексы под видом куличей. Зыков пояснил, что в стремлении сократить расходы поставщики реализуют в магазинах обычные кексы, упакованные в пасхальные пакеты.
Покупатели, полагая, что приобретают куличи, в итоге сталкиваются с обманом. Чтобы избежать подобных ситуаций, Зыков предложил разработать национальный стандарт на куличи, который включал бы в себя определение их состава, технологии приготовления и маркировки, а также учёт сезонных и культурных особенностей.
