Врач-терапевт скандинавского центра здоровья Ольга Чистик рассказала РИА Новости о правилах обращения с праздничными яйцами. Сваренные на Пасху лучше съесть в течение недели. Обязательное условие — держать их в холодильнике.
Сырые яйца в холодильнике спокойно лежат несколько недель. Варёные — капризнее. Желательно управиться с ними за семь дней. Если сомневаетесь, проверьте запах и внешний вид после того, как разобьёте скорлупу. Любые подозрительные изменения — веский повод выбросить продукт без сожаления.
Где в холодильнике место для яиц
Постоянная низкая температура продлевает безопасность яиц. Но дверца для этого не подходит. Там температура то и дело скачет — каждый раз, когда холодильник открывают. Качество портится гораздо быстрее.
Оптимальный вариант — полка ближе к задней стенке. Там холоднее и стабильнее.
Сырые яйца врач советует не вынимать из заводской упаковки. Коробка выполняет несколько задач:
- защищает от посторонних запахов;
- замедляет пересыхание;
- снижает риск бактериального загрязнения.
Мыть яйца заранее не нужно. Если оболочка повреждена или яйца намокают и долго лежат, микробы легче проникают внутрь. Лучше мыть их непосредственно перед готовкой — и только при необходимости.
Когда в этом году Пасха
В Русской православной церкви Светлое Христово Воскресение в 2026 году отмечают 12 апреля. В этот день заканчивается Великий пост — самый долгий и строгий. Накануне, в Великую субботу, по традиции освящают куличи, крашеные яйца и другую праздничную еду.
Реальный Тагил публикует свои новости в Дзен, на странице Во ВКонтакте и в мессенджере МАХ. Оставайтесь с нами на связи, рассказывайте о своих проблемах в предложку сообществ и по контактам, указанным ниже.
