Нутрициолог и детский эндокринолог из «СМ-Клиника» Дарья Хайкина в интервью «Газете.Ru» поделилась информацией о рекомендуемых нормах потребления чая и о последствиях, которые могут возникнуть при его чрезмерном употреблении.
По словам специалиста, суточная доза чая зависит от его сорта и индивидуальных особенностей организма. Для черного и зеленого чая оптимальным количеством считается 3-5 чашек (от 600 до 900 мл). Белый чай и улун, в которых содержание кофеина ниже, можно употреблять до 6 чашек в день (максимум 1,2 литра).
Хайкина отмечает, что крепость напитка также имеет большое значение. Например, слабо заваренный зеленый чай и крепкий пуэр оказывают совершенно различное влияние на организм.
Врач предупреждает о возможных рисках, связанных с чрезмерным потреблением чая. В одной чашке крепкого черного чая содержится до 90 мг кофеина — это сопоставимо с количеством в эспрессо. Частое употребление такого чая может привести к бессоннице, повышенной тревожности и учащению сердцебиения.
Также стоит обратить внимание на танины, которые могут затруднять усвоение железа в организме. Людям, страдающим от анемии, рекомендуется пить чай не менее чем через 1-2 часа после еды. Высокое содержание оксалатов, особенно в зеленом чае, увеличивает риск образования камней в почках.
«При умеренном расходовании чай укрепляет иммунную систему, повышает работоспособность и способствует расслаблению. Главное — не забывать о мере и избегать злоупотребления крепкими сортами», — подытожила эндокринолог.
