В период с сентября 2024-го по август 2025 года Россия столкнулась с заметным снижением объемов производства растительного масла. Общее количество произведенного продукта составило 9,47 миллиона тонн, сократившись на 7% относительно предыдущего аграрного сезона, пишет издание «Коммерсант».
Основная причина снижения связана с уменьшением выпуска подсолнечного масла и падением прибыльности экспортных операций.
Подсолнечное масло: негативные тенденции
Наиболее ощутимый удар пришелся именно на сектор подсолнечного масла, составляющего наибольшую долю рынка. Объем производства сократился на 11%, опустившись до уровня около 6,94 миллиона тонн согласно официальным данным, хотя Центр ценовых индексов привел иную цифру – порядка 7,2 миллиона тонн. Что касается экспорта, здесь наблюдается аналогичная динамика – минус 11%, объемы которого составили 4,72 миллиона тонн.
Основные причины ухудшения ситуации в секторе включают:
- негативную экономическую ситуацию на экспорте в начале 2025 года;
- рост закупочных цен на сырье (семечки): в августе цены достигли отметки 35,4 тысячи рублей за тонну, увеличившись на 12,3% за год;
- сокращение чистой прибыли производителей: с 11,4% в 2023-м до лишь 0,6% в первом квартале 2025-го;
- усиление влияния колебания курса рубля и увеличение экспортных сборов.
Традиционные покупатели, такие как Индия, Турция и Китай, уменьшили закупки вследствие снижения мировых рыночных цен и общей нестабильности спроса.
Рапсовое масло: неожиданный успех
Тем временем сегмент рапсовых масел продемонстрировал значительный рост: производство увеличилось на 16%, достигнув объема в 1,44 миллиона тонн, а экспорт вырос на 14%, остановившись на отметке 1,39 миллиона тонн.
Причины такого положительной динамики:
- высокий спрос со стороны китайского рынка, обеспечивающего почти 90% всех поставок;
- ограничения Пекином импорта канадского масла начиная с марта 2025 года;
- повышение доходов от экспорта: общая сумма составила 844 миллиона долларов за первые семь месяцев 2025 года, увеличившись на 54% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Перспективы восстановления рынка
Аналитики предполагают, что новый сезон может принести позитивные изменения: ожидается восстановление производства примерно до 10,5 миллиона тонн (рост на 7,5%) и увеличение объема экспортируемого масла до 8,2 миллиона тонн (на 21%). Важным фактором выступает расширение площадей выращивания подсолнечника, которое выросло на 13%. Это позволяет рассчитывать на хороший урожай в размере до 18 миллионов тонн при благоприятных погодных условиях.
Таким образом, российский рынок растительного масла пережил существенный кризис в сфере экспортной доходности, главным образом затронувший сферу подсолнечного масла. Тем не менее, оптимизм сохраняется благодаря успешному развитию рапсового сектора и постепенной адаптационной стратегии участников рынка. Основным источником дальнейшего развития станет спрос со стороны Китая, который остается ключевым потребителем российской продукции.
