По прогнозам экономиста Сергея Суетина, до конца 2025 года розничные цены на свинину в России могут подорожать на 5–10%. Рост стоимости будет обусловлен комплексом факторов, передает «Газета.Ru».
Основные причины подорожания:
- Снижение предложения: По данным на январь-апрель 2025 года, производство свинины в стране сократилось на 1,1%.
- Растущий экспорт: Вывоз свинины за рубеж увеличился в 1,6 раза в натуральном выражении и в 1,8 раза — в денежном.
- Увеличение издержек: Continual рост затрат на электроэнергию, зарплаты персонала и логистику.
- Сокращение поголовья: Численность свиней в России продолжает уменьшаться. По итогам прошлого года поголовье сократилось на 1,6% до 27,8 млн голов.
Ситуацию усугубляет высокая монополизация рынка крупными агрохолдингами, в то время как доля мелких фермерских и личных хозяйств, которые могли бы создать конкуренцию, неуклонно снижается.
Ожидается, что стабилизация рынка и возможное замедление роста цен произойдут лишь в начале 2026 года.
этот экономист давно был в магазине или на рынке? Свинина дорожает постоянно и не на пять десять процентов. Шея уже стоит 700 р /кг.