Посетители столичных заведений всё чаще замечают в итоговом счёте дополнительную строку. Сумма вырастает на 10–15% автоматически. Причина — сервисный сбор. Предупреждение о нём, как правило, печатают крохотными буквами в конце меню. Находка становится сюрпризом уже после оплаты.
«Известия» обратили внимание на масштаб явления. Многие клиенты даже не подозревают о надбавке, пока не уткнутся носом в чек. Управляющие ресторанов ссылаются на «общепринятую практику». Юридически же ситуация выглядит иначе.