В большинстве школ и детских садов Свердловской области были обнаружены нарушения в организации горячего питания. Об этом на пресс-конференции сообщила Наталья Моисеева, начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по региону.
По её словам, нарушения фиксируются в 97% проверяемых образовательных учреждений и в 87% детских садов. Основные проблемы связаны с санитарно-эпидемиологическим режимом, в котором важную роль играет человеческий фактор: нарушение правил личной гигиены, недостаточное качественное мытье посуды и неправильное хранение продуктов. Также отмечаются проблемы с оформлением сопроводительной документации.
«Мы обязательно выдаем предписания для устранения обнаруженных нарушений. Многие из них можно исправить сразу во время проверки, и большинство заведений это делает», – отметила Наталья Моисеева.
Дмитрий Шиловских, глава отдела профилактики и комплексной безопасности системы образования областного министерства образования, добавил, что один из поставщиков горячего питания в Екатеринбурге столкнулся с трудностями в обеспечении школьников горячими обедами, так как взял на себя обслуживание большего числа школ, чем мог охватить.
Кроме того, Наталья Моисеева подчеркнула, что в России существует реестр недобросовестных поставщиков и организаторов питания в учебных заведениях.
Отмечается, что на данный момент в Свердловской области ни один поставщик в этот список не попал.
