Проверка показателей качества и безопасности молочных продуктов осуществлялась специалистами Свердловского референтного центра Россельхознадзора с 4 по 14 мая.
Были взяты пробы из 33 товаров. За основу исследования принимались нормативы, утвержденные Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
«В результате восемь проб не прошли проверку: в некоторых обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в кефире не хватает дрожжей, а в твороге – молочнокислых микроорганизмов», — сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Свердловской области.
