Продукты с «честным» весом, то есть без уменьшения объема, вновь появляются на полках российских магазинов. Некоторые производители используют точные показатели в килограммах и литрах как своеобразное конкурентное преимущество, сообщает «Российская газета», ссылаясь на мнения экспертов.
Хотя практика шринкфляции (уменьшение объема или веса упаковки при прежней цене) все еще присутствует на российском рынке, согласно данным исследовательской компании NTech, скорость этого явления сократилась до 2%, в то время как в третьем квартале 2023 года она составляла 3,5%.
С полок практически исчезли бутылки молочной продукции объемом 970 или 930 мл, а аналогичная ситуация наблюдается и в разделе кормов для животных. В то же время, на рынке начинают появляться продукты с большим, чем обычно, объемом упаковок.
«Покупатели выбирают такие продукты не только из-за цены за упаковку, но и по другим причинам, например, из соображений экономии для семьи через фактический объем. Это и стало причиной снижения темпов шринкфляции», — объяснил директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов.
Тем не менее, в сегменте бакалеи и хлебобулочных изделий шринкфляция значительно увеличилась, составив более 5% и 4% соответственно.
