Оптимальная порция блинов на Масленицу составляет четыре штуки, что поможет избежать переедания, как сообщили врачи в интервью «Известиям».
Ольга Шуппо, основатель и научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic, пояснила, что употребление жирной пищи приводит к выделению желчи в организме.
Она подчеркнула, что чрезмерное количество блинов может спровоцировать обострение заболеваний желчевыводящих путей у людей, страдающих такими проблемами.
Врач-диетолог и эндокринолог Джанета Барлакова отметила, что блины можно сделать менее калорийными. Для этого не стоит добавлять в тесто продукты с низким содержанием жира, ржаную или гречневую муку. Также она рекомендует избегать добавления сахара.
