Проверка, которую проводил Роспотребнадзор, выявила нарушения в 87% образовательных учреждений Свердловской области.
Наиболее часто контролёры сталкивались с неправильным хранением продуктов питания, недовесом порций и использованием просроченных продуктов для приготовления блюд.
В ходе пресс-конференции, проведённой начальником отдела надзора по гигиене детей и подростков Натальей Моисеевой, было сказано, что операторы, нарушающие санитарные нормы, и школы были оштрафованы более чем на пять миллионов рублей. В то же время контролирующие органы изъяли и утилизировали две тонны непригодной для употребления в пищу продукции.
Отмечается, что привычными стали следующие нарушения:
- Использование продуктов с истёкшим сроком годности;
- Умышленное занижение объёма и массы порций;
- Неправильное хранение пищи;
- Использование продуктов, не рекомендованных к употреблению детьми: копчёности, солёности, маринады.
- Недостаточный контроль суточных пищевых норм.
Также на пресс-конференции упоминалось, что сами дети и их родители чаще всего жалуются на холодное питание.
Напоминаем, ранее «Реальный Тагил» сообщал, что серьёзные нарушения в системе питания школьников были обнаружены при прокурорской проверке в школе №3 посёлка Черноисточинский. В целях устранения нарушений директору Людмиле Беломестных вынесли представление и возбудили дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.
