В двух регионах страны вскрылись проблемы с качеством йогуртов «Чудо». В одном образце эксперты обнаружили плесень, в другом — критически низкий уровень полезных бактерий. Ситуация уже привлекла внимание надзорных органов.
Плесень в йогурте из «Магнита»: что показала проверка
Роспотребнадзор провёл отбор проб в магазине «Магнит» в Южноуральске. Точка расположена на улице Спортивной, 60а. Специалисты взяли клубнично-земляничный йогурт «Чудо» для лабораторной экспертизы. Результат шокировал: в продукте нашли плесень.
Факт подтвердили в проекте SHOT ПРОВЕРКА. Короткая, но тревожная находка сразу подняла вопросы к контролю качества на производстве и в торговых сетях.
В 10 тысяч раз меньше нормы: второй инцидент в Сургуте
Параллельно проверили ещё один клубнично-земляничный йогурт того же производителя. Пробу взяли в гипермаркете «О’КЕЙ» в Сургуте. Лаборатория зафиксировала тревожный показатель: молочнокислых микроорганизмов оказалось в 10 000 раз меньше заявленного на упаковке.
Эксперты выделяют вероятные причины:
- нарушение технологии производства;
- сбой температурного режима при хранении;
- ошибки в логистике на этапе перевозки.
Каждый из этих факторов способен радикально изменить микробиологический профиль продукта.
Реакция регулятора и связь с крупным производителем
Компания «Вимм-Билль-Данн» выпускает продукцию под десятками брендов, включая «Чудо», «Домик в деревне», «Агуша» и другие. Предприятие входит в структуру PepsiCo.
По итогам выявленных нарушений Роспотребнадзор вынес компании предостережение. Меры носят предупредительный характер, но сигнализируют о серьёзных расхождениях между заявленными характеристиками и фактическим качеством товара.
Реальный Тагил публикует свои новости на странице Во ВКонтакте и в мессенджере МАХ. Оставайтесь с нами на связи, рассказывайте о своих проблемах в предложку сообществ и по контактам, указанным ниже.
