Весовой салат «Оригинальный», изготовленный в гипермаркете «Лента» на улице Доватора в Ростове-на-Дону, оказался заражен кишечной палочкой. Кроме того, на продукции полностью отсутствовала обязательная информация о дате и времени приготовления.
В одном из гипермаркетов торговой сети «Лента», расположенном в Ростове-на-Дону, были зафиксированы грубые нарушения санитарных норм. По результатам проверки, проведенной проектом SHOT ПРОВЕРКА, опасные микроорганизмы обнаружили в готовом весовом салате «Оригинальный», который производился и реализовывался непосредственно в магазине на улице Доватора, дом 267.
Проведенная лабораторная экспертиза показала наличие в продукции бактерий группы кишечной палочки. Согласно действующим санитарным правилам, присутствие данных микроорганизмов в 0,1 грамма пищевого продукта категорически не допускается. Специалисты отмечают, что подобное микробиологическое загрязнение обычно свидетельствует о недостаточной обработке ингредиентов, общем несоблюдении санитарно-гигиенических требований на производстве или сбоях в температурном режиме хранения готовых блюд.
Помимо биологической опасности, проверяющие выявили и проблемы с информированием потребителей. На емкостях с салатом полностью отсутствовала маркировка с указанием точной даты и времени производства, что лишало покупателей возможности самостоятельно оценить степень свежести приобретаемой кулинарии.
По итогам выявленных нарушений территориальное управление Роспотребнадзора вынесло официальное предостережение в адрес ООО «Лента». Надзорное ведомство потребовало от компании неукоснительного соблюдения законодательства в области безопасности пищевой продукции и правил ее маркировки.
Реальный Тагил публикует свои новости в Дзен, на странице Во ВКонтакте и в мессенджере МАХ. Оставайтесь с нами на связи, рассказывайте о своих проблемах в предложку сообществ и по контактам, указанным ниже.
