Что изменилось в подходе к детскому рациону
Роспотребнадзор утвердил новые методические рекомендации МР 2.4.0425‑26, которые касаются включения рыбы и морепродуктов в питание детей и молодёжи. Главная цель — не просто разнообразить меню, а грамотно подобрать продукты с учётом возраста и реальной пользы для здоровья. При составлении рекомендаций специалисты опирались на современные научные данные о питании, изучили состав российских продуктов и проанализировали, как на самом деле питаются дети в разных регионах, в том числе в рамках нацпроекта «Демография».
Как планируют кормить малышей в детских садах
Для воспитанников детских садов акцент сделан на полезной и лёгкой пище. В рацион предлагают добавлять нежирные и среднежирные сорта рыбы. При этом важно, как именно готовят блюда. Лучше всего подходят щадящие способы: запекание, варка или приготовление на пару. Специалисты считают, что такие рыбные блюда стоит подавать детям не реже двух раз в неделю. Это поможет сделать питание сбалансированным, не перегружая организм ребёнка.
Роспотребнадзор дал рекомендации по питанию для школьников
Меню для школьников планируют сделать ещё разнообразнее. Помимо привычных горячих блюд, в рацион добавят холодные рыбные закуски, а также блюда с морепродуктами. Их можно будет встретить не только в супах или вторых блюдах, но и в салатах, гарнирах и запеканках. Так в школьном меню появятся не только классические рыбные котлеты и супы, но и запеканки с морепродуктами или тушёные блюда с овощами.
Ответ Роспотребнадзора: зачем нужны эти изменения и когда они начнут действовать
Главная задача нововведений — обогатить детский рацион важными питательными веществами, помочь сформировать привычку к здоровому питанию и снизить риски заболеваний, связанных с неправильным рационом. Все эти рекомендации начнут применять с 1 сентября этого года.
Реальный Тагил публикует свои новости в Дзен, на странице Во ВКонтакте и в мессенджере МАХ. Оставайтесь с нами на связи, рассказывайте о своих проблемах в предложку сообществ и по контактам, указанным ниже.
