Накануне Международного дня здорового питания наш корреспондент побеседовал с Екатериной Геннадьевной Титовой, старшим преподавателем кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии Института биологии и патологии человека Пироговского университета Минздрава России, гастроэнтерологом и нутрициологом, чтобы выяснить, как влияет сахар в чае на здоровье и какие нюансы стоит учитывать в повседневном рационе.
Полезно или вредно пить чай с сахаром?
Потребление чая с сахаром — вопрос индивидуальный и зависит от общего рациона питания и состояния здоровья человека. Вред видим, когда сахар употребляется в избытке: это повышает калорийность напитка и может способствовать избыточному потреблению сахара в течение дня, что связано с рисками ожирения, сахарного диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Рекомендуемая норма потребления сахара для взрослого — не более двадцати пяти граммов в день, что соответствует примерно пяти–шести чайным ложкам. Это касается как добавленного сахара, так и сахара, содержащегося естественным образом в продуктах. Эти цифры соответствуют данным Всемирной организации здравоохранения.
А есть ли польза от небольшого количества сахара в чае?
В умеренных количествах небольшое количество сахара может улучшить вкус напитка и способствовать более активному потреблению жидкости, что важно для поддержания гидратации. Также в отдельных случаях небольшая порция сахара может обеспечить быстрый прилив энергии при тяжелой физической или умственной работе, когда риск гипогликеми