Увеличение производства мяса птицы помогает сдерживать рост цен на куриное мясо даже в условиях повышенного спроса, утверждают эксперты и представители Минсельхоза.
Согласно данным ведомства, за первую половину 2025 года в различных хозяйствах было произведено свыше 3,5 миллиона тонн птицы, что на 3% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Как сообщает ведомство, отпускные цены производителей на куриное мясо (в тушках) за год, по состоянию на 23 июля, выросли всего на 5%, составив в среднем 168 рублей за килограмм. При этом потребительские цены увеличились на 2,9% за год, а в последний месяц наблюдается небольшой спад на 0,1%.
“Потребительские цены остаются стабильными на протяжении года”, — отмечает глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
Он также прогнозирует, что до конца года темп роста цен на мясо птицы будет ниже уровня инфляции. Генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева также не видит угрозы повышения цен на куриное мясо в розничной торговле. Она согласна с тем, что текущие цены на курицу находятся на уровне прошлогодних значений.
