Эксперт группы суверенных и региональных рейтингов Аналитического кредитного рейтингового агентства (АКРА) Евгения Траутман сообщила, что стоимость так называемого борщевого набора в России в августе снизится и достигнет рекордно низких значений к осени.
Этот набор включает свёклу, белокочанную капусту, морковь, картофель и лук — основные ингредиенты для приготовления борща. Траутман пояснила, что снижение цен связано с сезонными изменениями.
«С учетом сезонного характера цен на овощи борщевого набора, в августе можно ожидать их снижение, а к осени продукты будут продаваться по минимальным внутригодовым ценам», — отметила она, как передает РИА Новости.
Эксперт добавила, что это происходит благодаря сбору урожая. В общем, наивысшие цены на эти продукты традиционно фиксируются в мае и июле, когда истощаются внутренние запасы и увеличивается объем импортных поставок овощей.
Кроме того, Траутман сообщила, что в июне 2025 года минимальная стоимость ингредиентов борщевого набора была зафиксирована в таких регионах, как Адыгея, Мордовия, Северная Осетия, а также в Нижегородской и Пензенской областях.
