Яйца снова бьют рекорды, но на этот раз в обратную сторону. В 2023 году их цена выросла на более чем 60%, а с начала 2025 года, по данным Росстата, они подешевели почти на 20%. Росстат сообщает, что десяток стоит чуть более 90 рублей, но на самом деле в магазинах яйца можно найти по 60-70 рублей, передает КП.
Некоторые сети предлагают яйца по удивительно низким ценам, вплоть до 31.59 рублей за десяток. Это резкое снижение цен связано с перепроизводством и затовариванием, так как спрос на яйца не растет, а предложение увеличилось. Даже в условиях прошлогодних вспышек птичьего гриппа производство практически не снизилось, а паника заставила производителей поднять цены.
Сейчас же увеличенное производство (на 5%) и затоваривание приводят к снижению цен. Однако важно следить за предложением и спросом, чтобы избежать ситуации, когда себестоимость производства снова вырастет, а бизнес станет невыгодным.
