Судебные приставы опечатали помещения мясоперерабатывающего цеха в переулке Заводском, 9а. Работа предприятия ООО «Лабиринт» полностью приостановлена на ближайший месяц. Причина — системные нарушения санитарного законодательства, которые вскрылись во время проверки Северного Екатеринбургского отдела Роспотребнадзора.
Инспекторы на месте зафиксировали полное пренебрежение гигиеническими нормами. Например, персонал не имел физической возможности вымыть руки — умывальники попросту не работали.
Помимо этого, проверяющие обратили внимание на запущенное состояние помещений: ремонт там не проводился годами, а элементарная уборка, судя по всему, не входила в список обязательных процедур.
Нарушения, которые привели к закрытию цеха
Список претензий надзорного ведомства оказался обширным. Он затронул все этапы — от хранения до готовой продукции.
Вот основные пункты обвинения:
- Отсутствие элементарных условий для гигиены сотрудников (неработающие раковины).
- Продукция хранилась с нарушением маркировки, что делает невозможным контроль сроков годности.
- Часть мясного сырья имела явные признаки недоброкачественности.
- Полное игнорирование современных стандартов безопасности — на предприятии не внедрили систему ХАССП, которая позволяет контролировать риски на производстве.
Как пояснили в Роспотребнадзоре, отсутствие системы ХАССП — это не просто формальность. Отсутствие этого анализа означает, что цех работал вслепую, без понимания, где именно могут возникнуть риски заражения продукции.
Материалы проверки передали в Березовский городской суд. Изучив доказательства, судья счел доводы надзорного ведомства обоснованными. Деятельность цеха признали опасной для потребителей.
В итоге суд назначил наказание в виде административного приостановления работы. Цех ООО «Лабиринт» будет закрыт ровно на 30 суток. За это время руководство должно либо устранить все нарушения, либо подготовиться к более серьезным последствиям вплоть до длительного запрета на работу.
Реальный Тагил публикует свои новости в Telegram, на странице Во ВКонтакте и в мессенджере МАХ. Оставайтесь с нами на связи, рассказывайте о своих проблемах в предложку сообществ и по контактам, указанным ниже.
