Специалисты Россельхознадзора обнаружили картошку, в которой было многократное превышение нитратов. Опасные овощи были выращены в одном из фермерских хозяйств Свердловской области.
Как сообщили в ведомстве, нитраты могут стать причиной пищевого отравления, сопровождающегося тошнотой, рвотой, диареей и повышением температуры тела до 39 градусов. Кроме того, все эти симптомы могут привести ещё и к обезвоживанию организма и сопровождаться головной болью и мышечной слабостью.
Некоторые нитраты обладают выраженными канцерогенными свойствами. Они могу поражать печень и вызывать гипоксию.
Также агрономами ведомства была обнаружена клубника с антибиотиками. норма содержания тетрациклина в ягодах была превышена в 20 раз. Забракованная партия клубники была выращена в российских тепличных хозяйствах. Об этом сообщили «Известия» со ссылкой на замглавы Россельхознадзора Антон Кармазина.
Отмечается, что превышения по токсинам выявлены и в импортных ягодах. Таких случаев с начала этого года выявлено более 1,7 тысяч.
