Ученые из новосибирского Академгородка случайно изобрели водку, которая не вызывает похмелья, пишет РИА «Новый День» со ссылкой на телеграм-канал Mash Siberia.
Исследователи Николай Баранов и Оксана Афанасьева работали над лекарством для больных сахарным диабетом на основе лишайника ягеля, которым питаются северные олени. Данное растение имеет свойство выводить токсины.
Из этого растения ученые выделили олигосахариды и добавляли их в различные жидкости, в том числе в водку.
Получившийся напиток сохранил крепость, но лишился вредных свойств. В частности, его постинтоксикационный эффект уменьшился в 20 раз, токсическое действие алкоголя – в два-три раза, и в шесть раз – уменьшилась скорость образования алкогольной зависимости.
По словам ученых, они сосредоточат свое внимание на изучении свойств ягеля для коррекции метаболических нарушений при сахарном диабете, а производство беспохмельной водки – это «дело будущего».
