Специалисты Роспотребнадзора обнаружили кишечную палочку в роллах «Филадельфия Лайт», произведенных свердловской компанией «Лаборатория вкуса ЕКБ» и продававшихся в магазине сети «Пятёрочка» в селе Балтым.
Представители производителя пояснили редакции Реального Тагила, что причиной попадания бактерий в продукт стала некачественная упаковочная пленка, поставленная сторонней организацией. Опасная партия товара была оперативно изъята из оборота и уничтожена.
Стоит отметить, что в 2024 году деятельность данного предприятия уже приостанавливалась на два месяца вследствие массовых отравлений, когда на производственной кухне были обнаружены разделочные доски, пораженные черной плесенью. В текущей ситуации руководство компании не стало закрывать производство, однако получило предписание об обязательном устранении выявленных нарушений.
Роллы под прицелом
В компании «Лаборатория вкуса ЕКБ» заявили о тесном взаимодействии с представителями надзорного ведомства и проведении комплекса необходимых профилактических мероприятий. Роспотребнадзор проверил выполнение всех предписаний и подтвердил готовность предприятия к продолжению нормальной работы.
Как уточнили на производстве, выявленное нарушение затронуло лишь ограниченную партию продукции (роллов) из-за использования бракованной упаковочной пленки. Сразу после обнаружения проблемы вся затронутая продукция была заблокирована и утилизирована, включая последующие партии с аналогичным материалом. Также была проведена работа с поставщиком, а некачественное сырье возвращено ему обратно.
Для предотвращения подобных инцидентов в будущем руководство компании сообщило об усилении внутреннего контроля качества. В частности, было увеличено количество проверок на всех этапах производственного процесса и внедрены дополнительные точки контроля упаковочных материалов, поскольку безопасность продукции для потребителей остается абсолютным приоритетом предприятия.
Реальный Тагил публикует все новости Нижнего Тагила в Дзен, на странице Во ВКонтакте и в мессенджере МАХ. Оставайтесь с нами на связи, рассказывайте о своих проблемах в предложку сообществ и по контактам, указанным ниже.
