Рыбопереработчики Свердловской области за текущий год увеличили зарубежные отгрузки на 21,6%, заявил глава региона Денис Паслер. В региональном минагропроме рост подтверждают, однако конкретные цифры раскрывать не берутся ссылаются на ограничения, установленные правительством РФ.
Семь компаний и пять видов сырья
По сведениям Уральского таможенного управления, на внешние рынки Китай, ОАЭ, Казахстан и Беларусь работают семь уральских предприятий. Экспертное сообщество чаще всего называет екатеринбургский «Хладпром», а также березовские «ТПК-Остров» и «Парус». Рыбу для переработки завозят с Дальнего Востока, Таймыра и из Красноярского края.
Больше всего за границу уходит замороженного минтая примерно 70% всех отправок. Кроме него, за рубеж поставляют охлаждённую, вяленую и солёную продукцию, консервы, икру, крабов и моллюсков.
Почему цифры не разглашают
С 2022 года таможня перестала публиковать данные об экспорте и импорте, в том числе продовольствия: так власти защищали российских контрагентов от вторичных санкций. Спустя год товарные группы рассекретили, но список государств-получателей по-прежнему закрыт.
Однако это не помешало профильным ведомствам назвать основных покупателей отечественной продукции. В сегменте морепродуктов лидируют Китай, Южная Корея, Нидерланды, Япония, ОАЭ и ещё пять стран. Отгрузки отражены за 2024, 2025 и 2026 годы.
Меньше тонн больше денег
Показатели за первое полугодие 2026 года оказались противоречивыми. По данным Россельхознадзора, физический объём вывоза рыбы и морепродуктов упал на 32% до 764 тыс. тонн. При этом в денежном выражении, по расчётам «Агроэкспорта», поставки прибавили 27,3%, достигнув $3,74 млрд.
Эксперты связывают расхождение со структурными сдвигами: на смену замороженной рыбе приходят товары с высокой добавленной стоимостью филе, сурими, рыбная мука.
Ставка на Эмираты
В областном минагропроме ОАЭ считают одним из приоритетных рынков. Только в 2025 году туда вывезли 7,7 тонны морепродуктов, а за девять месяцев 2026-го ещё 6,2 тонны (по данным Россельхознадзора). Объёмы поставок в Китай и другие направления, как и причины роста экспорта, в открытых данных не раскрываются.
Допустимо, что часть роста пришлась на подорожание: вкусы зарубежных потребителей могли сместиться в сторону рыбных деликатесов, и тонны пересчитали в доллары.
