Прокуратура Свердловской области проверила школьные столовые и выявила множество нарушений, включая хранение просроченных продуктов, наличие тараканов и отсутствие контроля за качеством питания. По итогам проверок инициированы административные дела и меры по устранению проблем. Об этом Реальному Тагилу сообщили в надзорном ведомстве.
Прокуратура Свердловской области в течение учебного периода 2025 года проверила, как организуется питание в образовательных учреждениях региона, чтобы обеспечить соблюдение прав несовершеннолетних.
В ходе проверок прокуроры выявили множественные нарушения: продукты хранились в неподходящих условиях, истекали сроки годности, рацион был несбалансированным, отсутствовал производственный контроль и суточные пробы. Также использовались запрещенные продукты без необходимых документов, нарушались требования к отделке пищеблоков, посуде и инвентарю.
Например, прокуратура Октябрьского района Екатеринбурга осмотрела школы № 40, 62 (где питание организует ООО «Азбука питания»), № 15, 60, 71, 97 (ООО «Столовая № 41») и № 13, 94 (ООО «Каскад»). Везде нашли нарушения.
В пищеблоке школы № 60 в холодильнике лежал очищенный картофель с истекшим сроком годности, а в горячем цехе и моечной посуды были замечены тараканы.
В школе № 71 в холодильной камере хранилась просроченная капуста, на полу мясо-рыбного цеха бегали тараканы, а вентиляционный короб в горячем цехе был покрыт жиром и пылью.
Аналогичные проблемы выявили и в других учреждениях.
Прокуроры внесли представления руководителям ООО «Азбука питания», ООО «Каскад» и ООО «Столовая № 41» об устранении нарушений. Против виновных сотрудников пищеблоков возбудили 14 административных дел по статьям 6.3, 6.6 и части 1 статьи 14.43 КоАП РФ, касающимся санитарно-эпидемиологических норм и требований технических регламентов.
В Талицком районе прокуратура проверила пищеблок школы № 62 и обнаружила замороженную тушку цыпленка-бройлера, просроченную на 54 дня. Директору ООО «ЭКОНОМ» внесено представление, а против должностного лица компании возбуждены административные дела по статьям 6.7 и 14.43 КоАП РФ.
В школе «Вновь-Юрмытская СОШ» в пробе салата из капусты и моркови нашли бактерии группы кишечной палочки. Прокуратура внесла представление директору школы.
Прокуроры продолжают контролировать устранение нарушений, а в случае бездействия обращаются в суд.
Кроме того, прокуратура области внесла представление министру образования и молодежной политики Свердловской области для системного решения проблемы.
В итоге проверки показали нарушения в 75 организациях общего образования, 25 компаниях по организации питания, а также в учреждениях спорта, творчества, отдыха и оздоровления детей.
Для их устранения внесено 129 представлений, 17 человек привлечены к дисциплинарной ответственности, вынесено 58 постановлений об административных правонарушениях, принесен один протест, подано одно исковое заявление в суд, а восемь человек предостережены о недопустимости нарушений закона.
Проверки на этом направлении продолжатся в новом учебном году.
