Прокуратура Свердловской области проверила школьные столовые и выявила множество нарушений, включая хранение просроченных продуктов, наличие тараканов и отсутствие контроля за качеством питания. По итогам проверок инициированы административные дела и меры по устранению проблем. Об этом Реальному Тагилу сообщили в надзорном ведомстве.
Прокуратура Свердловской области в течение учебного периода 2025 года проверила, как организуется питание в образовательных учреждениях региона, чтобы обеспечить соблюдение прав несовершеннолетних.
В ходе проверок прокуроры выявили множественные нарушения: продукты хранились в неподходящих условиях, истекали сроки годности, рацион был несбалансированным, отсутствовал производственный контроль и суточные пробы. Также использовались запрещенные продукты без необходимых документов, нарушались требования к отделке пищеблоков, посуде и инвентарю.
Например, прокуратура Октябрьского района Екатеринбурга осмотрела школы № 40, 62 (где питание организует ООО «Азбука питания»), № 15, 60, 71, 97 (ООО «Столовая № 41») и № 13, 94 (ООО «Каскад»). Везде нашли нарушения.
В пищеблоке школы № 60 в холодильнике лежал очищенный картофель с истекшим сроком годности, а в горячем цехе и моечной посуды были замечены тараканы.
В школе № 71 в холодильной камере хранилась просроченная капуста, на полу мясо-рыбного цеха бегали тараканы, а вентиляционный короб в горячем цехе был покрыт жиром и пылью.
Аналогичные проблемы выявили и в других учреждениях.
Прокуроры внесли представления руководителям ООО «Азбука питания», ООО «Каскад» и ООО «Столовая № 41» об устранении нарушений. Против виновных сотрудников пищеблоков возбудили 14 административных дел по статьям 6.3, 6.6 и части 1 статьи 14.43 КоАП РФ, касающимся санитарно-эпидемиологических норм и требований технических регламентов.
В Талицком районе прокуратура проверила пищеблок школы № 62 и обнаружила замороженную тушку цыпленка-бройлера,