На Среднем Урале специалисты Свердловского референтного центра Россельхознадзора выявили кишечную палочку и сальмонеллу в молочной и мясной продукции. Об этом сообщается на официальном сайте ведомства.
«Всего специалисты отдела выполнили 1220 исследований. В результате в 17 пробах молочной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, высокая обсемененность микроорганизмами, не соответствующее норме количество молочных микроорганизмов, плесеней и дрожжей», — говориться в сообщении.
Кроме того, из 28 исследованных проб мясной продукции в трех пробах были найдены сальмонеллы и в одной пробе – листерия. Из 218 проб смывов с объектов внешней среды в пяти обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
